基本意思
卤水是指含有高浓度盐分的水溶液。
详细解释
卤水是一种含有高浓度盐分的水溶液。它通常由水和盐混合而成，可以用于食品加工、腌制、脱水等领域。卤水的高盐浓度可以改变食材的组织结构，增加食物的储存时间和口感。在化学工业中，卤水也被用作溶剂、电解质和反应介质。卤水还可以用于制备其他化学物质，如氯化钠、氯化钾等。
词语造句
我用卤水腌制了一些鱼肉。
英文翻译brine。
相关汉字 卤 水
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