基本意思
蒜钵子是指一种以大蒜为主要原料制作的菜肴或调味品。它通常是将大蒜剁碎或磨成泥状，加入适量的盐和其他调料搅拌均匀而成。
详细解释
蒜钵子是一种常见的调味品，它具有浓郁的大蒜香味和辛辣的口感。制作蒜钵子时，通常会将新鲜的大蒜剥皮后剁碎或磨成泥状，然后加入适量的盐和其他调料，如花椒粉、辣椒粉等，搅拌均匀即可。蒜钵子可以用于炒菜、拌凉菜、蘸火锅等多种烹饪方式，能够增添菜肴的香味和口感。此外，蒜钵子还具有一定的保健作用，大蒜中含有丰富的硫化物和维生素C，具有抗菌、抗氧化和增强免疫力的功效。
词语造句
我喜欢在炒菜时加入一勺蒜钵子，增添风味。
英文翻译Garlic paste
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