山菜

shān cài

基本意思

山菜是指生长在山区的野生植物，通常指可供食用的野菜。

详细解释

山菜是指生长在山区的野生植物，它们通常具有独特的风味和营养价值。山菜的种类繁多，包括蕨类、藜科、蓼科、葱科、菊科等多个科属的植物。山菜的采摘季节通常在春季和秋季，此时山菜的嫩叶和嫩芽最为鲜嫩可口。山菜富含维生素、矿物质和纤维素等营养成分，对人体健康有益。在日本和韩国等地，山菜是非常受欢迎的食材，常被用来制作各种美食，如山菜炒肉、山菜汤等。

词语造句

今天我们去山上采摘了一些山菜，准备回家做成美味的菜肴。

英文翻译Mountain vegetables。