京菜
jīng cài基本意思
京菜是指北京地区的传统菜肴，是中国八大菜系之一。
详细解释
京菜是指北京地区的传统菜肴，它源于明清时期的宫廷菜肴，融合了北方和南方的烹饪技巧和风味。京菜以其独特的烹饪方法、精细的刀工和讲究的调味而闻名。它注重原料的选用，追求菜肴的色、香、味、形的完美结合。京菜的特点是清淡、鲜美、色香味俱佳，讲究菜品的造型和摆盘艺术。京菜的代表菜品有烤鸭、宫保鸡丁、京酱肉丝等。京菜是中国饮食文化的重要组成部分，也是北京的一大特色。
词语造句
我在北京尝试了正宗的京菜，非常美味。
英文翻译Beijing cuisine
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