基本意思
黄菜是指色泽黄亮的菜肴，通常是指以黄色蔬菜或黄色调料为主要原料制作的菜肴。
详细解释
黄菜是一种以黄色蔬菜或黄色调料为主要原料制作的菜肴。黄色蔬菜包括黄瓜、黄豆芽、黄椒等，而黄色调料则可以是黄豆酱、花椒粉等。黄菜通常具有色泽鲜艳、口感爽脆的特点，常见的黄菜有黄瓜拌黄豆芽、番茄炒蛋等。黄菜在中国菜肴中占有重要地位，不仅丰富了菜品的颜色和口感，还提供了丰富的营养素，如维生素C、纤维素等。
词语造句
今天晚餐我们点了几道黄菜，包括黄瓜拌黄豆芽和番茄炒蛋。
英文翻译Yellow dishes
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