基本意思
莲菜是指莲藕的嫩叶和嫩茎，是一种常见的蔬菜。莲菜的叶子呈心形，茎细长，口感鲜嫩，营养丰富。
详细解释
莲菜是指莲藕的嫩叶和嫩茎，是一种常见的蔬菜。莲菜的叶子呈心形，茎细长，口感鲜嫩，营养丰富。莲菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，尤其富含钙、铁、维生素C等。莲菜可以生食或烹饪，常用于炒菜、煮汤、凉拌等烹饪方式。莲菜的口感清脆爽口，具有一定的清热解毒、润肺止咳的功效。在中医药中，莲菜也被用作药材，具有清热解毒、利尿消肿、清肺热等功效。
词语造句
1. 我们家种了一些莲菜，可以做很多美味的菜肴。2. 这道菜用莲菜和鸡肉炒制，味道鲜美。
英文翻译lotus stem
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