韭黄

jiǔ huáng

基本意思

韭黄是指韭菜的嫩芽，通常是指韭菜生长初期的嫩叶和嫩茎。

详细解释

韭黄是韭菜的嫩芽，通常是指韭菜生长初期的嫩叶和嫩茎。韭黄富含维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，具有清热解毒、开胃健脾、促进食欲、增强免疫力等功效。韭黄可以生食或烹饪，常用于炒菜、煮汤、拌凉菜等菜肴中。

词语造句

今天晚餐我做了一道清炒韭黄，味道非常鲜美。

英文翻译Chinese chives shoots。