基本意思
酿母菌是一类微生物，主要用于发酵过程中产生酒精和二氧化碳。
详细解释
酿母菌是一类单细胞真菌，属于酵母门。它们广泛存在于自然界中，可以在发酵过程中将糖分解为酒精和二氧化碳。酿母菌在食品和饮料工业中起着重要的作用，如酿造啤酒、葡萄酒和面包等。在发酵过程中，酿母菌通过代谢糖分解产生的酒精和二氧化碳，使食物或饮料具有特殊的风味和口感。此外，酿母菌还可以用于生产酵母提取物，作为食品添加剂或营养补充剂。
词语造句
酿母菌是酿造啤酒和面包的重要微生物。
英文翻译yeast
相关汉字 酿 母 菌
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