基本意思
乾酪（qián lào）是指经过发酵或脱水处理的奶制品，通常具有较高的蛋白质和脂肪含量，呈现出丰富的口感和特殊的风味。
详细解释
乾酪是一种奶制品，通常由牛奶、羊奶或山羊奶经过发酵、凝固和脱水等工艺制成。在制作过程中，乳酸菌或其他细菌会将乳糖转化为乳酸，使奶中的蛋白质凝固形成固体。乾酪的制作方法和风味因地域和传统而异，世界各地有许多不同种类的乾酪，如切达乾酪、蓝纹乾酪、巴马乾酪等。乾酪可以作为食材使用，也可以直接食用，常用于制作各种菜肴、面包、披萨等。乾酪富含蛋白质、脂肪、钙和维生素等营养物质，是许多人喜爱的食品之一。
词语造句
我喜欢在早餐上吃一块新鲜的乾酪。
英文翻译cheese
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