基本意思
大卤是指在中国传统烹饪中使用的一种调味料，由多种香料和食材熬制而成的浓汤。
详细解释
大卤是一种传统的烹饪调味料，通常由酱油、盐、糖、料酒、姜、葱、八角、桂皮等多种香料和食材熬制而成。它具有浓郁的香味和独特的口感，能够增添菜肴的风味。大卤常用于红烧肉、卤鸡蛋、卤肉等菜肴的烹制过程中，使菜肴更加美味可口。在中国的传统烹饪中，大卤被广泛使用，并且不同地区和家庭有着各自的独特配方和熬制方法。
词语造句
我今天做的红烧肉用了特制的大卤，味道非常美味。
英文翻译Braising sauce
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古诗引用