菜薹
cài tái基本意思
菜薹是指蔬菜植物在生长过程中形成的嫩芽或嫩叶，通常指的是油菜、芥菜等十字花科蔬菜的嫩芽。
详细解释
菜薹是指蔬菜植物在生长过程中形成的嫩芽或嫩叶。当油菜、芥菜等十字花科蔬菜生长到一定阶段时，它们会产生嫩芽或嫩叶，这些嫩芽或嫩叶就是菜薹。菜薹通常呈现出嫩绿色，质地鲜嫩，口感爽脆。它们富含维生素C、维生素K、叶酸等营养物质，具有抗氧化、促进消化、增强免疫力等益处。菜薹可以用来炒菜、煮汤、凉拌等多种烹饪方式，是一道常见的蔬菜菜品。
词语造句
我喜欢吃炒菜薹，它既鲜嫩又营养丰富。
英文翻译菜薹的英文翻译为vegetable sprouts或vegetable shoots
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