蕨菜

jué cài

基本意思

蕨菜是一种常见的野菜,属于蕨类植物。它的叶子呈羽状,质地柔软,口感嫩滑,味道清香。

详细解释

蕨菜是一种生长在山野或湿地的植物,它的叶子通常呈羽状,由许多小叶组成。蕨菜富含蛋白质、维生素和矿物质,尤其是钾、钙和铁。它具有清热解毒、利尿消肿、滋阴润燥的功效,被广泛用于中医药和食疗。蕨菜可以用来烹饪各种菜肴,如蕨菜炒肉、蕨菜汤等,味道鲜美,受到许多人的喜爱。在一些地方,蕨菜还被用来制作蕨菜粉、蕨菜饼等特色食品。

词语造句

我喜欢在春天采摘新鲜的蕨菜来烹饪美食。

英文翻译Fern bracken

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