基本意思
堇菜是指一类植物，属于蔬菜的一种。它们通常具有绿叶和嫩芽，可以作为食物食用。
详细解释
堇菜是一类蔬菜，它们通常具有绿叶和嫩芽，可以作为食物食用。堇菜的种类很多，包括菠菜、莴苣、生菜等。这些蔬菜富含维生素、矿物质和纤维，对人体健康非常有益。堇菜可以生食或烹饪，常用于制作沙拉、汤和炒菜等菜肴。在西方国家，堇菜被广泛应用于各种菜肴中，而在亚洲国家，堇菜也是常见的食材之一。
词语造句
我喜欢在沙拉中加入一些新鲜的堇菜。
英文翻译堇菜的英文翻译是greens或leafy vegetables。
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