基本意思
酪酸是一种有机酸，化学式为C6H12O6，属于羧酸的一种。它是乳酸的同分异构体，常见于乳制品中。
详细解释
酪酸是一种有机酸，常见于乳制品中，如牛奶、酸奶和奶酪。它是由乳酸菌在发酵过程中产生的，具有酸味和微酸性。酪酸在食品工业中被广泛应用，用于调味品、酸奶、奶酪和其他乳制品的生产。此外，酪酸还具有一定的保健功能，如促进肠道健康和增强免疫力。在医药领域，酪酸也被用作药物的原料，如一些抗菌药物和抗癌药物的合成。总的来说，酪酸在食品工业和医药领域都具有重要的应用价值。
词语造句
乳制品中含有丰富的酪酸，这是它们酸味的主要来源。
英文翻译lactic acid
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