基本意思
酒酵是指用于酿造酒类的发酵剂或酵母。
详细解释
酒酵是指用于酿造酒类的发酵剂或酵母。在酿造过程中，酒酵会将酒中的糖分转化为酒精和二氧化碳，从而实现酒的发酵过程。酒酵通常是一种微生物，主要是酵母菌，如Saccharomyces cerevisiae。酒酵的选择对于酿造出不同口感和风味的酒类至关重要。不同类型的酒酵会产生不同的化学反应和代谢产物，从而影响酒的风味、香气和质地。因此，酒酵在酿酒过程中起着至关重要的作用。
词语造句
这款酒酵能够提供丰富的香气和口感，使得酿造的啤酒更加美味。
英文翻译yeast for brewing
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