基本意思
干酵母是一种经过处理后的酵母产品，通常以干燥的形式出售。它是一种富含维生素B和蛋白质的食品添加剂，常用于面包、蛋糕等烘焙食品的发酵过程中。
详细解释
干酵母是一种经过处理和干燥的酵母产品，通常以粉末或颗粒的形式出售。它是一种富含维生素B和蛋白质的食品添加剂，常用于面包、蛋糕等烘焙食品的发酵过程中。干酵母可以在面团中与水和糖发生反应，产生二氧化碳气泡，使面团膨胀发酵。与活酵母相比，干酵母更加方便储存和使用，因为它的保质期更长，而且不需要像活酵母一样进行复杂的激活过程。干酵母在烘焙中使用广泛，可以制作出松软、有弹性的面包和蛋糕。
词语造句
我在烘焙店买了一袋干酵母，准备用它来发酵面包。
英文翻译dry yeast
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